我的廚房筆記
食見廚房 開伙解憂
糕點烘焙 !玩點木工!
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大理石蛋糕!它就是磅蛋糕啊! 牛奶,鷄蛋,奶油,麵粉, 攪拌揉合得恰到好處! 兒子願意來學習也不枉費我的苦心了! 希望他的證照能考上,一起加油吧! 願意學習就是好習慣! 這是在社團裏看見後,我稍微改了點配料做成的! 煉奶...
生活!學習中!
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從在我的手掌心上,小小的一隻小貓兒到現在的兩倍大,這幾天氣溫變化大,下午總覺得跳跳不太對,怎麼可能這麼安靜,這麼沒有食慾,從來沒有呀!晚餐後走上樓,就是怪怪的,兒子說應該是漲氣,我餵得太飽了,讓她肚子不舒服,觀察一段時間應該沒事! 愈晚愈不對,我...
泡菜海鮮煎餅
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很冷!濕漉漉的,窩在暖呼呼的被窩裏,非常不想離開,但又快過年了,寒流又滯留不走,我的小屋台木架還未完成,又不能在頂樓刨木頭,小煩呀! 儲物櫃的食材我保持得很齊全,但最近就是提不起勁做料理,瘋癲的轉向玩木頭搞花草,偏偏又日日濕冷不宜在戶外施作!唉!轉回廚房做料理啊! ...
櫻花蝦米糕
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櫻花蝦放在冰箱裏快一年了,好像是在築地市場還是阿美橫町買的,記不得了,品質很好,嘴裡嚼著有著蝦香的後韻,快過年了,米糕好像是年菜的必備品,就先嚐香品味了! 櫻花蝦,糯米600g, 泡水4小時以上蒸熟,香菇一小碗,蝦米一小碟,肉絲一小碗先抓醃過(酒,...
試甜點,做木工!
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住家門前是10米路,鄰旁又是小公園,自己前兩年用了些剰餘棧板和兩片舊檜木門板釘了個小門廊,除了裏外有分,順便種種花草,最近萌生個主意,想做個小屋台,玩料理,做點心,跟人有些互動,免得老是宅在家中,當宅母啊! 前兩天,和義蓮妹妹開著她弟弟送貨用的箱型小貨車,車子...
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